Tasting Notes
- Màu sắc: Màu đỏ tươi rực rỡ với màu tím.- Vòm miệng: Thích thú, anh đào chín và mận với những gợi ý của gia vị cân bằng bằng gỗ sồi hấp dẫn cung cấp rượu vang với một kết thúc mềm mượt.
- Kết thúc: Anh đào và mận đậm với những sắc thái tinh tế của cây sồi cedary, cho cảm giác trải dài.
Rượu vang Bin 999, nho sau khi thu hoạch (khoảng tháng 3 hàng năm) mang về nhà máy nghiền thành dịch và tiến hành lên men trong các thùng Inox. Nhiệt độ lên men kiểm soát ở 280C sau đó hạ xuống 19-22 0C cho hương vị và màu sắc tốt nhất. Sau quá trình lên men rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ (6-8 tháng), sau đó đem trộn với nhau và đi đóng chai.
Thông tin về nhà làm Vang:
George Wyndham là một trong những người đặt nền móng cho nền công nghiệp sản xuất rượu vang Úc trong việc trồng vườn nho Syrah mang tính thương mại đầu tiên năm 1830. Tinh thần đổi mới, sáng tạo của George Wyndham là một di sản đáng tự hào và có được Wyndham Estate như ngày nay.
Hãng Wyndham Estate là một trong những nhãn vang Úc nổi tiếng hàng đầu, xuất khẩu rượu sang hơn 65 quốc gia trên thế giới.
Hàng năm, Wyndham Estate thu hút hơn 40,000 khách đến tham quan, du lịch, đạt giải địa danh thu hút khách du lịch nhiều nhất tại Qantas Australian Tourism Awards.
Rượu vang Wyndham Estate BIN là một dòng vang với sự pha trộn nho đến từ nhiều vùng danh tiếng của Úc. Rượu vang của hãng bộc lộ hương thơm trái cây mạnh mẽ, đầy đặn và mượt mà.
THƯỞNG THỨC
Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.
Nhiệt độ: 15-180C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.
Decanter/ vang thở: 15 phút trước khi thưởng thức